Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Dodatkowo wymagane
Osłona noża miksującego
Rinderfond aus Fleischabschnitten und Knochen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 50 min
3 Gläser
Składniki
-
300 - 400 g Rindfleisch, ohne Knochen, (z. B. Abschnitte), siehe TippRinderbeinscheiben (ca. 700 g), siehe Tipp2
-
Öl30 g
-
Zwiebeln mit Schale, halbiert120 g
-
Möhren in Scheiben (1 cm)100 g
-
Knollensellerie in Stücken (2 cm)50 g
-
Knoblauchzehen mit Schale2
-
Salz1 - 1 ½ TL
-
Pfefferkörner, schwarz10
-
Pimentkörner5
-
Lorbeerblätter, getrocknet1 - 2
-
Wasser1200 - 1400 g
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 Glas
Białko
8 g
Kalorie
402 kJ /
96 kcal
Tłuszcz
8 g
Błonnik
0 g
Węglowodany
0 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons
3 Std. 50 Min
Rinderfilet Sous-Vide für sechs
1 Std. 30 Min
Rindfleisch-Nudelsuppe aus Rinderfond
4 Std.
Rindfleischstreifen, Paprika und Zwiebeln anbraten
25 Min
Zwiebeln und Chili anbraten
20 Min
Suppengemüse anbraten
25 Min
Slow Cooking Gemüsefond aus Gemüseabschnitten
4 Std. 15 Min
Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter
1 Std. 25 Min
Bratenpaste
3 Std.
Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter
2 Std.
Rinderfiletsteaks Sous-Vide
1 Std. 30 Min
Hühner-Kraft-Suppe
2 Std. 10 Min