Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Peito de pato com molho de laranja
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 20 min
4 doses
Składniki
Peito de pato
-
peitos de pato c/ pele (200 g cada aprox., 3 cm grossura)2
-
sal¼ colher de chá
-
pimenta preta⅛ colher de chá
-
laranja cortada em rodelas finas1
-
água1850 g
-
1 c. chá de ácido ascórbico em pó, (vitamina C em pó)sumo de limão (½ unid. aprox.)30 g
Molho de laranja
-
laranjas2
-
½ cubo de caldo de legumescaldo de legumes caseiro½ colher de chá
-
sal⅛ c. chá de
-
pimenta branca1 pitada de
-
pimenta-de-caiena em pó1 pitada de
-
gemas de ovo3
-
laranja cortada em rodelas1
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 dose
Białko
30 g
Kalorie
1737 kJ /
415 kcal
Tłuszcz
30 g
Błonnik
0.6 g
Węglowodany
4 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Sous-vide
6 Przepisów
Portugalia
Portugalia
Może spodoba Ci się również...
Tártaro de salmão com ovo e abacate
45min
Coxas de pato com molho de mirtilo e salteado de legumes
3h 30min
Pato recheado acompanhado de puré de castanhas e maçã
3h 30min
Rabo de boi
16h
Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor - TM5
2h 30min
Bife tártaro com emulsão de mostarda
50min
Camarão com molho de abacaxi e arroz basmati
1h 20min
Coxas de galinha teriyaki
3h 5min
Burras em vinho tinto
12h 55min
Borrego mediterrânico
10h
Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce
2h 20min
Carne de vaca em slow cooking com molho de cogumelos
3h 55min