Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Peito de pato com molho de laranja
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 20 min
4 doses
Składniki
Peito de pato
-
peitos de pato c/ pele (200 g cada aprox., 3 cm grossura)2
-
sal¼ colher de chá
-
pimenta preta⅛ colher de chá
-
laranja cortada em rodelas finas1
-
água1850 g
-
1 c. chá de ácido ascórbico em pó, (vitamina C em pó)sumo de limão (½ unid. aprox.)30 g
Molho de laranja
-
laranjas2
-
½ cubo de caldo de legumescaldo de legumes caseiro½ colher de chá
-
sal⅛ c. chá de
-
pimenta branca1 pitada de
-
pimenta-de-caiena em pó1 pitada de
-
gemas de ovo3
-
laranja cortada em rodelas1
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 dose
Białko
30 g
Kalorie
1737 kJ /
415 kcal
Tłuszcz
30 g
Błonnik
0.6 g
Węglowodany
4 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Sous-vide
6 Przepisów
Portugalia
Portugalia
Może spodoba Ci się również...
Peito de pato, couve roxa e puré de aipo
Brak ocen
Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera
2 godz. 5 min
Rabo de boi
16 godz.
Molho de cogumelos e vinho branco
30 min
Bife com manteiga de ervas
2 godz. 15 min
Peixe ao sal aromatizado
1 godz. 35 min
Molho béarnaise
20 min
Pato confitado
20 godz.
Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise
2 godz. 20 min
Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada
1 godz. 45 min
Risoto de champanhe com camarão e vieiras
45 min
Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce
2 godz. 20 min