Curry di gamberetti con topinambur

Curry di gamberetti con topinambur

5.0 1 ocena

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

4 porzioni

Składniki

scalogno tagliato a metà
100 g
peperoncino rosso piccante fresco tagliato a metà
1
di coriandolo fresco
1 mazzetto
di radice di zenzero fresco a fettine sottili
20 g
spicchi di aglio
2
di olio di sesamo, tostato
40 g
di cumino in polvere
2 cucchiaini
di pasta di curry, gialla
1 cucchiaio
di sale
1 cucchiaino
di peperone rosso a cubetti (2 cm)
200 g
di concentrato di pomodoro
70 g
di latte di cocco (400 g)
1 scatola
olio per friggere
di topinambur a fettine sottili (v. Consigli)
200 g
sale per condire
curry in polvere per condire
di gamberi, congelati scongelati e sgocciolati (v. Consigli)
700 grammo
di succo di limone
1 cucchiaio

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 500 kcal / 2091 kJ

Białko 37 g

Tłuszcz 32 g

Węglowodany 10 g

Błonnik 8.2 g

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Ricette sane e veloci 45 Przepisów
Szwajcaria

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