Kürbis-Apfel-Suppe mit Pouletbrust
TM6 TM5 TM31

Kürbis-Apfel-Suppe mit Pouletbrust
4.6 (16 ocen)
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Składniki

  • 500 g Hokkaido-Kürbis mit Schale, entkernt, in Stücken (3 cm)
  • 20 g Butter
  • 80 g Weisswein, trocken
  • 500 g Wasser
  • 1 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
    lub 2 TL Gemüsebouillon Paste
  • 1 cm Ingwer, frisch, geschält, in dünnen Scheiben
  • 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 5 Prisen Kräutersalz
  • 1 TL Kurkuma, getrocknet, gemahlen
  • 200 g Pouletbrustfilets, in Würfeln (1 cm)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • 200 g Äpfel, geachtelt, entkernt, in Scheiben (5 mm)
  • 100 g Rahm
  • 1 EL Pfefferminzblätter, frisch
  • 1 EL Goji-Beeren, getrocknet
Wartości odżywcze
na 1 Portion
Kalorie
1268 kJ / 303 kcal
Białko
15 g
Węglowodany
16 g
Tłuszcz
17 g
Błonnik
4 g

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