Ciasto czekoladowo-waniliowe z galaretką porzeczkową

Ciasto czekoladowo-waniliowe z galaretką porzeczkową

3.3 20 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 3 godz. 20 min

10 kawałków

Składniki

Galaretka porzeczkowa

200 g czarnych porzeczek, mrożonych uprzednio rozmrożonych
20 g wody w temp. pokojowej
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
25 g cukru
10 g agaru

Ciasto

150 g mlecznej czekolady pokrojonej na kawałki
60 g śmietany, 36% tłuszczu
200 g masła pokrojonego na kawałki
5 jajek (250 g)
50 g miodu płynnego
125 g brązowego cukru
skórka otarta z 1 cytryny ekologicznej, bez białych błonek
1 laska wanilii tylko ziarna
250 g mąki pszennej pełnoziarnistej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
¼ łyżeczki soli

Polewa czekoladowa

300 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
30 g oleju
czarne porzeczki, mrożone uprzednio rozmrożone, do dekoracji
bakalie np. płatki migdałów, orzechy, do dekoracji

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 kawałek

Sód 208.6 mg

Białko 11.5 g

Kalorie 2770.8 kJ / 661.8 kcal

Tłuszcz 41.4 g

Błonnik 5.2 g

Tłuszcz nasycony 22.6 g

Węglowodany 66.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SŁODKIE MOMENTY 11 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Bułeczki z dymką

3 Std. 20 Min

Przekładaniec cytrynowy

6 Std. 30 Min

Ciasteczka czosnkowe

50 Min

Trufle kasztanki

2 Std.

"Flan" na zimno z bananami i ciastkami korzennymi

4 Std. 30 Min

Czekoladowy tort lodowy z ciastkami

8 Std. 20 Min

Minichlebki z kminkiem

1 Std. 30 Min

Tort naleśnikowy

6 Std. 30 Min

Mrożona kostka z musem truskawkowym

5 Std. 30 Min

Lody truskawkowo-sernikowe

12 Std. 30 Min

Sałatka zimowa

1 Std. 40 Min

Trójkolorowe lody owocowe

5 Std. 30 Min