Ciasto czekoladowo-waniliowe z galaretką porzeczkową

Ciasto czekoladowo-waniliowe z galaretką porzeczkową

3.1 18 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 3 godz. 20 min
10 kawałków

Składniki

Galaretka porzeczkowa
  • 200 g czarnych porzeczek, mrożonych uprzednio rozmrożonych
  • 20 g wody w temp. pokojowej
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 25 g cukru
  • 10 g agaru
Ciasto
  • 150 g mlecznej czekolady pokrojonej na kawałki
  • 60 g śmietany, 36% tłuszczu
  • 200 g masła pokrojonego na kawałki
  • 5 jajek (250 g)
  • 50 g miodu płynnego
  • 125 g brązowego cukru
  • skórka otarta z 1 cytryny ekologicznej, bez białych błonek
  • 1 laska wanilii tylko ziarna
  • 250 g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ¼ łyżeczki soli
Polewa czekoladowa
  • 300 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
  • 30 g oleju
  • czarne porzeczki, mrożone uprzednio rozmrożone, do dekoracji
  • bakalie np. płatki migdałów, orzechy, do dekoracji

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 kawałek

Kalorie 661.8 kcal / 2770.8 kJ
Białko 11.5 g
Tłuszcz 41.4 g
Węglowodany 66.6 g
Błonnik 5.2 g
Tłuszcz nasycony 22.6 g
Sód 208.6 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...