Kartoffelstrudel

Kartoffelstrudel

3.6 81 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 Portionen

Składniki

Strudelteig:

Mehl
250 g
Salz
1 Prise
Wasser lauwarm
120 g
Öl
20 g

Kartoffelfüllung und Fertigstellung:

Butter weich
80 g
Zwiebel halbiert
1
Milch
120 g
gekochte Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
500 g
krause Petersilie gehackt
1 EL
Eigelb
3
Salz
1 TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Muskat
¼ TL
Majoran
½ TL

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 13 g

Kalorie 2527 kJ / 604 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 73 g

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