Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

4.3 16 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 35 min

4 raciones

Składniki

Atún crujiente

70 g de maicena
3 claras de huevo
40 g de panko
40 g de coco rallado
1 cucharadita de sal
4 trozos de atún fresco (de 12x2.5 cm)

Salsa de ciruelas

80 g de ciruelas pasas sin hueso
300 g de vino dulce (Moscatel)
200 g de nata (18% materia grasa)
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
4 cucharadas de aceite (para sellar el atún)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 585.5 mg

Białko 34.7 g

Kalorie 2146 kJ / 513 kcal

Tłuszcz 28.5 g

Błonnik 4.9 g

Tłuszcz nasycony 12 g

Węglowodany 29.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

En su punto 40 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Picantones a la brasa con glaseado agridulce y ensalada Waldorf

1 godz. 5 min

Fresas en gelatina de té

5 godz. 35 min

Pierna de cordero asada con vino tinto y romero (MEATER)

9 godz.

Dip de queso, atún y pasas al oporto

2 godz. 5 min

Cordero con costra de hierbas y verduras asadas

5 godz.

Pinchos de pepino con ensalada de pollo asado

10 min

Fondue de carne (borgoña)

1 godz.

Caldo oscuro de ternera

2 godz. 10 min

Ternera rellena con guarnición de verduras

1 godz. 30 min

Entrecots con mantequilla de hierbas frescas con patatas al romero y brócoli (MEATER)

45 min

Kofta de cordero en pan pita - Turquía

50 min

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

50 min