Wersje kompatybilne
Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1500 g de costilla de ternera en trozos de aprox. 5 cm salpimentadas
- 2 dientes de ajo
- 8 - 12 ramitas de cilantro fresco
- 200 g de agua
- 2 pimientos choriceros (sin pedúnculo ni semillas y en trozos)
- 200 g de cebolla en cuartos
- 1 chile jalapeño fresco
- 40 g de aceite de oliva (y 2 cucharadas para dorar la carne)
- 100 g de whisky bourbon
- 100 g de salsa barbacoa
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
- 150 g de nachos de maíz fritos
- 200 g de crème fraîche
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 1775.1 kJ / 424.6 kcal
- Białko
- 33.9 g
- Węglowodany
- 5.1 g
- Tłuszcz
- 30.1 g
- Błonnik
- 1.1 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Pastel de pollo al estilo mediterráneo
50 min
Pan marroquí de cúrcuma relleno de ternera
2 Std. 40 Min
Cerdo agridulce
45 min
Pollo georgiano (Chakhokhbili) con bulgur
1h 15min
Chuletitas a la brasa (Francis Paniego)
3h
Pato a las cinco especias con champiñones, verduras orientales y arroz
1h 5 min
Pechugas de pollo al curry con arroz
1h 15min
Muslos de pollo crispy cajún con salsa Alfredo
1h
Mega hamburguesa
4 godz. 30 min
Boeuf bourguignon (Julie & Julia)
2 Std. 40 Min
Costillas con salsa de miel y bourbon
2h 30 min
Salsa barbacoa ahumada
15min