Albóndigas de merluza en salsa de vino blanco

Albóndigas de merluza en salsa de vino blanco

4.5 505 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz.

4 raciones

Składniki

Albóndigas de merluza

80 g de pan de molde sin corteza
150 g de leche
1 diente de ajo
1 ramita perejil fresco (solo las hojas)
100 g de cebolla
25 g de aceite de oliva
300 g de filetes de merluza fresca (sin piel ni espinas) en trozos
1 huevo
25 g de vino blanco
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
300 g de aceite para freír
150 - 200 g de harina

Salsa de vino blanco

2 dientes de ajo
2 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
1 pimienta de Cayena seca entera (opcjonalnie)
150 g de cebolla en trozos
75 g de aceite de oliva
30 g de harina
75 g de vino blanco
450 g de caldo de pescado
1 cucharadita de sal

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 24.37 g

Kalorie 3125 kJ / 747 kcal

Tłuszcz 47.14 g

Błonnik 3.88 g

Węglowodany 56.45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Especial albóndigas 12 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Huevos revueltos con espárragos y gambas para dos

15 min

Arroz negro con calamares

40 min

Rape en salsa americana

1 godz.

Caldo de pollo

30 min

Solomillo de cerdo al ajillo en papillote

45 min

Lomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón

25 min

Empanadillas de bonito y pisto

1 godz. 45 min

Berenjenas rellenas mallorquinas

2 godz. 10 min

Ensalada de garbanzos con vinagreta de pimientos

5 min

Mejillones al vino

30 min

Arroz amarillo con calamares y carabineros para dos

35 min

Ensalada campera con naranja

1 godz. 10 min