
Urządzenia i Akcesoria
Pane tipo ciabatta
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 45 min
1 pezzo
Składniki
Preimpasto per pane
-
⅛ g di lievito fresco (2.5 g)
-
250 g di acqua
-
500 g di farina manitoba
Impasto del pane
-
130 g di acqua
-
15 g di sale
-
25 g di olio extravergine di oliva
-
5 g di sciroppo di malto d'orzo
-
50 g di farina di semola di grano duro + q.b.
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
571 kcal /
2389 kJ
Białko
17.2 g
Tłuszcz
7.6 g
Węglowodany
115.7 g
Błonnik
5.2 g