Risotto alla parmigiana

4.6 33 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

4 porzioni

Składniki

40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
1 scalogno (30 g circa)
40 g di burro
10 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti
60 g di vino bianco, secco

60 g di acqua
820 g di acqua
1 cubetto di dado per brodo di carne o vegetale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo, di carne o vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto personale

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 9 g

Kalorie 1812 kJ / 433 kcal

Tłuszcz 15 g

Błonnik 1.8 g

Węglowodany 63 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cookidoo® a tavola 2023 10 Przepisów
Szwajcaria

Cucinare come non mai. 203 Przepisy
Szwajcaria

Idee gustose 156 Przepisów
Szwajcaria

Ricetta desiderata 18 Przepisów
Szwajcaria

Salvare il cibo con Thermomix® 20 Przepisów
Szwajcaria

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Biscotti milanesi

Biscotti milanesi

3 godz.

Insalata di verdura e frutta a crudo

Insalata di verdura e frutta a crudo

10 min

Polenta

Polenta

1 godz.

Cotechino e lenticchie

Cotechino e lenticchie

1 godz.

Polpette al sugo

Polpette al sugo

45 min

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

30 min

Passato di verdure

Passato di verdure

50 min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2 godz.

Insalata di verdura e frutta

Insalata di verdura e frutta

10 min

Polenta ticinese

Polenta ticinese

45 min

Purè di patate

Purè di patate

45 min

Risotto al parmigiano

Risotto al parmigiano

25 min