Berry foam

Name: Berry foam
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 140 g sugar; 500 g mixed frozen red berries; 10 - 30 g lemon juice; 1 egg white

4.6 (24 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 10 min

Liczba porcji 8 portions

Składniki

140 g sugar
500 g mixed frozen red berries or other frozen fruit of choice, e.g. blueberries, mango, cut in pieces (3-4 cm)
10 - 30 g lemon juice
lub 10 - 30 g lime juice
1 egg white
100 g mixed fresh red berries, to garnish (opcjonalnie)

Wartości odżywcze: na 1 portion
Kalorie: 417 kJ / 100 kcal
Białko: 1 g
Węglowodany: 22 g
Tłuszcz: 0 g
Błonnik: 3.2 g