![Vol-au-vent con polpettine Vol-au-vent con polpettine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/beec7b03-6136-465f-9a30-fc53eb2a3ae6/Derivates/2954efc1-4920-4b9d-b44a-3aaca96e23d8.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Ripieno
- 80 g di cipolle, halbiert
- 300 g di funghi champignon, halbiert
- 25 g di burro
- 50 g di vino bianco, secco
- 2 cucchiai di amido di mais (maizena), nach Geschmack
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 50 g di acqua
- 1 cubetto di dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
- 400 g di polpette di salsiccia svizzera
- ¼ di cucchiaino di sale, nach Belieben
- 1 pizzico di pepe macinato, nach Belieben
- ½ cucchiaino di paprica dolce, nach Belieben
Vol-au-vent
- 8 vol-au-vent
- 1 mazzetto di erba cipollina fresca (ca. 30 g), in feinen Ringen
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 3278 kJ / 785 kcal
- Białko
- 23 g
- Węglowodany
- 26 g
- Tłuszcz
- 63 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Tarte flambé
Brak ocen
Soufflé al formaggio
55 dk
Gratin dauphinois
50min
Knöpfli
50min
Crostata al Vin cuit
Brak ocen
Knöpfli
50min
Flammkuchen con pere e gorgonzola
1sa
Lasagne classiche
2 Std.
Chutney di mirtilli e rosmarino
45min
Pizza ai peperoni, spinaci e uova.
1h 45 min
Insalata di pasta
35min
Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini
30 dk