Papet vaudois

Papet vaudois

4.5 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

4 porzioni

Składniki

700 g di acqua
1 cucchiaino di sale
700 g di patate, a pasta gialla densa geschält, in Stücken (2 cm)
600 g di porri längs halbiert, in Streifen (1 cm)
1 salsiccia vodese
1 salsiccia, precotta, affumicata (Kabiswurst)
80 g di cipolle halbiert
15 g di burro
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
150 g di panna intera, fredda
100 g di vino bianco, secco
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
¼ di cucchiaino di pepe macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 porzioni

Białko 151 g

Kalorie 18579 kJ / 4486 kcal

Tłuszcz 345 g

Węglowodany 158 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buon appetito Svizzera! 96 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Salsa french dressing

20 min

Manzo alla Wellington con jus di vino rosso e salsa duxelle di funghi champignon

2 godz. 30 min

Baguette

3 godz. 45 min

Panini con insalata di uova

15 min

Zuppa di zucca

35 min

Gratin dauphinois

50 min

Tartare di carne

30 min

Riso casimiro

45 min

Stufato di pollo alla senape

40 min

Spezzatino alla zurighese

50 min

Pane ticinese

1 godz. 50 min