Capuns grigionesi

Capuns grigionesi

4.5 4 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 35 min

4 porzioni

Składniki

½ mazzetto di prezzemolo fresco (ca. 5 g), Blätter abgezupft
½ mazzetto di erba cipollina fresca (ca. 5 g), in Stücken (3 cm)
100 g di salsiz dei grigioni (1 Stück), in Stücken (2 cm)
75 g di pane bianco ohne Rinde, in Stücken (2 cm)
80 g di cipolle halbiert
75 g di pancetta a cubetti
1 cucchiaio di burro chiarificato
200 g di farina
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato nach Belieben
50 g di latte
300 g di acqua
2 uova
8 foglie di bietole dicke Rippe herausgeschnitten, halbiert
150 g di panna intera, fredda
1 dado di carne per brodo (per 0.5 l)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzioni

Białko 24 g

Kalorie 2945 kJ / 705 kcal

Tłuszcz 43 g

Węglowodany 51 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buon appetito Svizzera! 96 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Condimento balsamico

10min

Chili con carne

40min

Risotto Cinque P

30min

Dip di formaggio fresco ed erbe aromatiche

10min

Fleischkäse impanato con risotto alle carote

40min

Knöpfli

50min

Omini di pasta (Grittibänze)

2h 10min

Brunsli di Basilea

8h 40min

Brezel (Cialde croccanti)

2h 30min

Flammkuchen vodese

1h 30min

Risotto allo zafferano di Mund

45min

Rösti alla bernese

40min