Urządzenia i Akcesoria
Risotto allo zafferano di Mund
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 45 min
4 porzioni
Składniki
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80 g di cipolle halbiert
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2 spicchi di aglio
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30 g di burro
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320 g di riso per risotto (z. B. Arborio oder Carnaroli)
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400 g di pomodori entkernt, in Würfeln (2 cm)
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1 cucchiaino di pistilli di zafferano
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1 cucchiaio di timo secco
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2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
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700 g di acqua
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50 g di pancetta a cubetti
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50 g di prosciutto in Tranchen, in Streifen
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300 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
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¼ di cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe macinato
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100 g di vino bianco, secco
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
28 g
Kalorie
2440 kJ /
583 kcal
Tłuszcz
20 g
Węglowodany
67 g
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