Foie de pato

Foie de pato

5.0 3 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 33 godz.

6 raciones

Składniki

1 hígado crudo de pato (500 - 600 g)
½ cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
1 cucharada de oporto
2 cucharadas de brandy
500 g de agua (para el vapor)
500 g de cubitos de hielo

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 19.32 g

Kalorie 571 kJ / 137 kcal

Tłuszcz 5.5 g

Węglowodany 1.28 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cocina fácil y saludable 151 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Brioche

Brioche

8 godz.

Bechamel

Bechamel

15 min

Salsa vizcaína

Salsa vizcaína

40 min

Mayonesa

Mayonesa

5 min

Salsa holandesa

Salsa holandesa

15 min

Sofrito de cebolla y ajo

Sofrito de cebolla y ajo

10 min

Mayonesa

Mayonesa

5 min

Albóndigas en salsa española

Albóndigas en salsa española

55 min

Salsa de tomate

Salsa de tomate

40 min

Paté de hígado de pollo

Paté de hígado de pollo

12 godz.

Bechamel

Bechamel

15 min

Salsa de vainilla (crema inglesa)

Salsa de vainilla (crema inglesa)

10 min