Foie de pato

Foie de pato

5.0 3 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 33 godz.

6 raciones

Składniki

1 hígado crudo de pato (500 - 600 g)
½ cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
1 cucharada de oporto
2 cucharadas de brandy
500 g de agua (para el vapor)
500 g de cubitos de hielo

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 19.32 g

Kalorie 571 kJ / 137 kcal

Tłuszcz 5.5 g

Węglowodany 1.28 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cocina fácil y saludable 151 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Salsa de tomate

Salsa de tomate

40 min

Salsa de vainilla (crema inglesa) TM6

Salsa de vainilla (crema inglesa) TM6

15 min

Foie gras al vacío

Foie gras al vacío

72 godz.

Salsa Bechamel TM6

Salsa Bechamel TM6

15 min

Flan

Flan

5 godz. 30 min

Salsa de caramelo

Salsa de caramelo

1 godz. 30 min

Salsa holandesa

Salsa holandesa

15 min

Fumet de pescado y gambas

Fumet de pescado y gambas

20 min

Mayonesa

Mayonesa

5 min

Helado de caramelo salado

Helado de caramelo salado

14 godz.

Helado de vainilla

Helado de vainilla

12 godz.

Salsa bechamel (Espesar)

Salsa bechamel (Espesar)

15 min