Fumet de pescado y gambas

Fumet de pescado y gambas

4.9 16 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 20 min

800 g

Składniki

de gambas arroceras crudas (sólo cabezas y cáscaras, reserve los cuerpos)
200 g
puerro cortado en trozos (3 cm)
1
de aceite de oliva virgen extra
25 g
de agua
800 g
de huesos de rape
150 g
de sal
1 cucharadita
de perejil fresco
2 ramitas

Wartości odżywcze na 100 g

Kalorie 90 kcal / 376 kJ

Białko 10 g

Tłuszcz 5 g

Węglowodany 2 g

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