Eier mit Thunfischsauce und Bottarga

Eier mit Thunfischsauce und Bottarga

3.4 10 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 Portionen

Składniki

Wasser zimmerwarm
400 g
Eier (Kl. M), gekühlt
5
Rucola (75 g)
1 Bund
Pflanzenöl
200 g
Olivenöl
50 g
Zitronensaft
1 - 2 TL
Salz
½ TL
Piment d'Espelette
3 Prisen
3 Prisen Cayenne-Pfeffer
Thunfisch, in Öl
2 Dosen
Bottarga (siehe Tipp)
10 - 15 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 24 g

Kalorie 3523 kJ / 841 kcal

Tłuszcz 80 g

Węglowodany 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN 1/2019 43 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Kalte Caprese-Suppe

2 godz. 15 min

Frittata italiana

20 min

Käsesoufflés mit Salat

55 min

Hähnchen-Spargel-Tartelettes

1 godz. 35 min

Mozzarella-Carpaccio

40 min

Kaviar-Frischkäsecreme mit Kresse-Radieschensalat

25 min

Safranmousse

2 godz. 15 min

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

1 godz.

Bärlauch-Frittata mit italienischem Aufschnitt

25 min

Spinat-Gorgonzola-Soufflé

30 min

Kaninchen alla Liguria

10 godz.

Rotbarsch mit Roter Mojo

1 godz.