Eier mit Thunfischsauce und Bottarga

Eier mit Thunfischsauce und Bottarga

3.4 10 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 Portionen

Składniki

Wasser zimmerwarm
400 g
Eier (Kl. M), gekühlt
5
Rucola (75 g)
1 Bund
Pflanzenöl
200 g
Olivenöl
50 g
Zitronensaft
1 - 2 TL
Salz
½ TL
Piment d'Espelette
3 Prisen
3 Prisen Cayenne-Pfeffer
Thunfisch, in Öl
2 Dosen
Bottarga (siehe Tipp)
10 - 15 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 24 g

Kalorie 3523 kJ / 841 kcal

Tłuszcz 80 g

Węglowodany 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN 1/2019 43 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Eton Mess

4 godz. 20 min

Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat

1 godz. 15 min

Tomatensuppe mit Hähnchen

45 min

Champignoncremesuppe

15 min

Rosenkohlsalat mit geräucherter Gänsebrust

1 godz. 10 min

Kartoffelsalat mit Oliven und Salsiccia-Frikadellen

1 godz. 15 min

Spargel mit Parmesan-Reis und Zitronen-Zabaglione

1 godz.

Pilz-Ragout mit gebratenem Feta

40 min

Crêpes mit Kräuter-Käse-Creme

1 godz. 30 min

Fischpastetchen mit Kurkuma-Sauce

1 godz. 30 min

Tintenfisch mit Tomaten und Zuckerschoten

25 min

Kartoffelpüree, italienisch

45 min