Tortelli bolognesi sfiziosi

Tortelli bolognesi sfiziosi

4.7 7 rating

Przygotowanie 1 godz. 30 min

Czas całkowity 3 godz. 40 min

80 pezzi

Składniki

Pasta fresca

200 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco
½ cucchiaino zucchero
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
60 g di burro
370 g di farina tipo 00 + q.b.
1 cucchiaino di sale

Ripieno tortelli

100 g di pancetta
20 g olio extravergine di oliva
200 g di spinaci baby freschi
200 g di ricotta fresca, scolata dal siero
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

30 g di burro fuso
2 cucchiai di foglie di salvia secca

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 1.5 g

Kalorie 176 kJ / 42 kcal

Tłuszcz 2.2 g

Błonnik 0.2 g

Węglowodany 4.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Incaricate in cucina 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pasta all'uovo

1 godz.

Gnocchi di patate

1 godz. 30 min

Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche

1 godz. 50 min

Rotolo ai fichi

2 godz. 25 min

Olive all'ascolana

55 min

Crocchette di patate e porro con salsa al tartufo nero

1 godz. 30 min

Cracker farciti

3 godz. 20 min

Mini brioche con mousse al salame e stracchino

6 godz.

Crema fritta alla veneziana

1 godz. 30 min

Pizza romana scomposta

3 godz. 20 min

Crescia sfogliata urbinate

1 godz. 30 min

Tortellini in brodo

1 godz. 30 min