Tortelli bolognesi sfiziosi

Tortelli bolognesi sfiziosi

4.7 7 rating

Przygotowanie 1 godz. 30 min

Czas całkowity 3 godz. 40 min

80 pezzi

Składniki

Pasta fresca

200 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco
½ cucchiaino zucchero
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
60 g di burro
370 g di farina tipo 00 + q.b.
1 cucchiaino di sale

Ripieno tortelli

100 g di pancetta
20 g olio extravergine di oliva
200 g di spinaci baby freschi
200 g di ricotta fresca, scolata dal siero
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

30 g di burro fuso
2 cucchiai di foglie di salvia secca

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 1.5 g

Kalorie 176 kJ / 42 kcal

Tłuszcz 2.2 g

Błonnik 0.2 g

Węglowodany 4.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Incaricate in cucina 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crescentine modenesi

Crescentine modenesi

11 Std.

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

2 Std. 30 Min

Pane sciapo umbro

Pane sciapo umbro

14 Std.

Pasta all'uovo

Pasta all'uovo

1 Std.

Crostello

Crostello

4 Std.

Grissini stirati

Grissini stirati

2 Std.

Grissini tricolore

Grissini tricolore

3 Std.

Passatelli

Passatelli

45 Min

Bignè al formaggio

Bignè al formaggio

1 Std. 5 Min

Chiocciole al formaggio

Chiocciole al formaggio

4 Std. 15 Min

Gnocco emiliano

Gnocco emiliano

4 Std. 50 Min

Bomba di riso

Bomba di riso

55 Min