Przejdź do głównej treści Szukaj
Sformato di baccalà

Sformato di baccalà
2.7 6 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 30 min
6 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Sformato
  • 350 g di latte
  • 60 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 15 g di burro + q.b.
  • 3 - 4 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 150 g di cipolla dorata a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio di oliva
  • 500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (veder consigli)
  • 1000 g di acqua
  • 250 g di patate a dadini piccoli
  • 4 uova
Salsa
  • 80 g di cipolla dorata
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g di carota
  • 20 g di olio di oliva
  • 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • ½ cucchiaino sale
  • 1 pizzico di pepe macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 25.1 g
Kalorie 1455 kJ / 348.2 kcal
Tłuszcz 17.9 g
Błonnik 2.6 g
Węglowodany 21.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Oggi... Baccalà 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Terrina ai due colori

4.0(7)

1 godz. 20 min

Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana

4.5(21)

40 min

Baccalà ricco della Vigilia

3.8(19)

1 godz.

Baccalà al forno con broccoli

4.3(6)

1 godz. 30 min

Pesce finto

2.2(29)

7 godz. 5 min

Choux al merluzzo

2.0(2)

1 godz. 40 min

Brodetto di Porto Recanati

3.0(4)

55 min

Polpo al vino rosso

4.3(30)

1 godz.

Baccalà fritto con salsa BBQ (di Sebastiano Rovida)

5.0(5)

5 godz. 30 min

Baccalà gratinato

4.3(23)

1 godz.

Baccalà alla Veracruz

4.2(11)

1 godz.

Cestini di seppioline e vellutata di cannellini

4.6(5)

1 godz. 30 min