Club Sandwich manzo e cipolle con jalapeno in agrodolce

Club Sandwich manzo e cipolle con jalapeno in agrodolce

4.8 4 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 6 godz. 30 min
4 porzioni

Składniki

Pane bianco
  • 220 g di acqua
  • 20 g di zucchero
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 250 g di farina tipo 0
  • 250 g di farina manitoba
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 10 g di sale
Cipolle caramellate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di cipolle rosse a fettine sottili
  • 20 g di zucchero di canna
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 20 g di acqua
  • 15 g di aceto balsamico
Jalapenos in agrodolce
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di peperoncini jalapeño freschi
  • ½ cucchiaino di sale
  • 40 g di zucchero
  • 20 g di aceto balsamico
    20 g di aceto di mele
Terminare la preparazione
  • 80 g di bacon a fette sottili
  • 20 g di burro
  • 4 fette di carpaccio di filetto di manzo
    4 fette di carne di manzo, arrosto
  • 4 fette di Cheddar

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 1134 kcal / 4745 kJ
Białko 33.9 g
Tłuszcz 52.7 g
Węglowodany 131.1 g
Błonnik 5.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...