Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Poolish
- 150 g Wasser
- 150 g Weizenmehl Type 550
- 1 Stückchen Hefe (erbsengroß)
Hauptteig
- 30 g getrocknete Tomaten, sonnengetrocknet
- 1 TL Basilikum, getrocknet
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 210 g Wasser, kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
- 350 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 15 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 1 ½ TL Salz
- Wartości odżywcze
- na 1 Stück
- Kalorie
- 2861 kJ / 684 kcal
- Białko
- 18 g
- Węglowodany
- 128 g
- Tłuszcz
- 12 g
- Błonnik
- 6.6 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Baguette Rustica
4h 20 min
Gefüllte Weinblätter mit Zitronensauce
1 godz. 15 min
Baiserbäume
3h 20min
Weinknorzen (Weinreben)
17 Std. 35 Min
Partywürstchen
1 Std. 10 Min
Brötchen
1hod. 40min
Zwiebelbaguettes
16h
Gefüllte Croissants
1h 20min
Fougasse
14h 30min
Ale Brötchen
1hod. 40min
Tiroler Schinkenbrot
16 Std. 15 Min
Joghurt selbst gemacht
24 Std.