Crispy Korean Tofu

Crispy Korean Tofu

4.8 735 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 portions

Składniki

Tofu Batter

almond milk
160 g
cornflour
120 g
plain flour
80 g
garlic powder
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Sauce

garlic cloves
5
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
light brown sugar
60 g
rice vinegar
60 g
agave syrup
60 g
Korean chilli paste (gochujang) to taste
30 - 50 g
tomato ketchup
30 g
sesame oil
20 g
dark soy sauce
20 g

Rice and Broccoli

water
1000 g
fine sea salt
1 ½ tsp
white long grain rice
300 g
broccoli florets (approx. 1 head)
350 g

Tofu

firm tofu pressed for 30 minutes (see tip) then diced (2 cm)
680 g
vegetable oil for frying
spring onions thinly sliced (5 mm), for garnishing
2
sesame seeds for garnishing

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 30 g

Kalorie 3791 kJ / 900 kcal

Tłuszcz 24 g

Węglowodany 135 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

korean cuisine 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Veggie Lover 10 Przepisów
Międzynarodowy

Your Cookidoo® 2025: Veggie Lover 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Carrot coriander soup and tikka salmon with steamed vegetables

35 min

Palak Paneer

45 min

Sweet Potato and Corn Chowder

45 min

Carrot coriander soup and tikka salmon with steamed vegetables

35 min

Blackberry Muffins with Cardamom Crunch Topping

30 min

Smooth fennel and carrot soup

40 min

Vegetable Biryani

50 min

Shirley Temple

5 min

Coffee Protein Recovery Shake

5 min

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35 min

Spaghetti alla Puttanesca (TM6 & TM5)

35 min

Korean Ramen with Tofu

50 min