Crispy Korean Tofu

Crispy Korean Tofu

4.8 720 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 portions

Składniki

Tofu Batter

almond milk
160 g
cornflour
120 g
plain flour
80 g
garlic powder
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Sauce

garlic cloves
5
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
light brown sugar
60 g
rice vinegar
60 g
agave syrup
60 g
Korean chilli paste (gochujang) to taste
30 - 50 g
tomato ketchup
30 g
sesame oil
20 g
dark soy sauce
20 g

Rice and Broccoli

water
1000 g
fine sea salt
1 ½ tsp
white long grain rice
300 g
broccoli florets (approx. 1 head)
350 g

Tofu

firm tofu pressed for 30 minutes (see tip) then diced (2 cm)
680 g
vegetable oil for frying
spring onions thinly sliced (5 mm), for garnishing
2
sesame seeds for garnishing

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 30 g

Kalorie 3791 kJ / 900 kcal

Tłuszcz 24 g

Węglowodany 135 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

korean cuisine 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Veggie Lover 10 Przepisów
Międzynarodowy

Your Cookidoo® 2025: Veggie Lover 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2 godz. 5 min

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 min

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30 min

Crispy Korean tofu

1 godz. 20 min

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

40 min

Supreme Plant Poke Bowl

1 godz. 10 min

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30 min

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

40 min

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

2 godz. 15 min

Tofu Ramen Bowl

55 min

Korean Ramen with Tofu

50 min

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

25 min