Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Chipotle Chilli Beef
- 5 garlic cloves
- 1 fresh red chilli, halved, deseeded if desired
- 100 g onions, quartered
- 30 g olive oil
- 1 tsp smoked paprika
- 1 tsp ground coriander
- 1 tsp ground cumin
- ½ tsp ground cinnamon
- 1 tsp fine sea salt
- 30 g tomato purée
- 30 - 50 g chipotle paste, to taste
- 750 g beef, roasting joint, fat removed, cut in pieces (2 cm)
- 350 g water
-
1
beef stock cube (for 0.5 l), crumbled
lub 1 heaped tsp beef stock paste, homemade - 1 tsp cornflour
- 180 g roasted red peppers, preserved (approx. 2-3 peppers), sliced (1 cm)
- 240 g tinned kidney beans, rinsed, drained (1 x 400 g tin)
- 120 g tinned black beans, rinsed, drained
Cobbler Topping
- 160 g Cheddar cheese, cut in pieces (2 cm)
- 25 g unsalted butter, diced
- 1 medium egg
- 20 g olive oil
- 170 g milk
- 200 g plain flour
- 90 g polenta
- 1 Tbsp baking powder
- 1 ½ Tbsp light brown sugar
- 1 Tbsp garlic powder
- ¼ tsp dried chilli flakes
- 1 ½ tsp fine sea salt
- fresh coriander leaves, for garnishing
- sour cream, for serving
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2937 kJ / 701 kcal
- Białko
- 49 g
- Węglowodany
- 56 g
- Tłuszcz
- 29 g
- Tłuszcz nasycony
- 13 g
- Sód
- 1627 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Chilli Con Carne
35min
Chicken and Chorizo Hotpot
45min
Spanish-flavoured Sausagemeat Plait
1sa
Mardi Gras Meatballs
1sa 5 dk
Cumberland Sausage and Apple Stuffing Loaf
1ч. 20 мин.
Sri Lankan Red Beef Curry
1h 35min
Butter Chicken
50min
Sausage and Bacon Casserole
50min
Chicken Enchiladas
1sa
Chicken and Chorizo Filo Pie
2sa
Chicken and Leek Pie
1ч. 20 мин.
Toad in the Hole
1sa