Borrego mediterrânico

Borrego mediterrânico

4.9 22 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 10 godz.

6 doses

Składniki

Borrego

sal
2 c. chá de
rosmaninho só as folhas
3 pé de
hortelã só as folhas
3 pés de
piripíris secos
2
azeite
100 g
perna de borrego (1500 g aprox.)
1
vinho branco
100 g
água
150 g

Polenta

sêmola de milho
130 g
queijo parmesão
80 g
água
900 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
sal
½ c. chá de
bimis
600 g
manteiga
40 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 dose

Białko 48 g

Kalorie 2545 kJ / 609 kcal

Tłuszcz 35 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 21 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

#euficoemcasa 22 Przepisy
Portugalia

Revista novembro 2018 27 Przepisów
Portugalia

Rockstars 10 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera

2 godz. 5 min

Pato recheado acompanhado de puré de castanhas e maçã

3 godz. 30 min

Arroz de lingueirão

3 godz.

Lombo recheado com alperces com redução de vinho do Porto

14 godz. 10 min

Cabrito assado

16 godz.

Cabrito no forno com migas de espargos

10 godz. 5 min

Ensopado de borrego

1 godz.

Cavala à tanoeiro

55 min

Borrego à moda de Alpiarça

25 godz.

Arroz de pato árabe

1 godz. 30 min

Raia alhada

40 min

Borrego guisado com batatinha nova

55 min