Estofado de ciervo con setas

Estofado de ciervo con setas

3.8 15 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

6 raciones

Składniki

200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
600 g de carne de ciervo en trozos pequeños
70 g de vino tinto
150 g de setas frescas variadas de temporada, cortadas en 2-3 trozos
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
1 - 2 cucharaditas de orégano seco
1 hoja de laurel seca
10 g de vinagre de jerez
15 g de cacao puro en polvo
400 g de agua
1 cucharadita de sal

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 32 g

Kalorie 1089 kJ / 260 kcal

Tłuszcz 12.1 g

Błonnik 1.1 g

Węglowodany 3.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Temporada de setas 5 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Caldereta de cordero en cocción lenta

3h 45min

Conejo en salsa de chocolate y mantequilla de cacahuete

50min

Migas con chorizo y uvas

40min

Callos a la madrileña

1h 50min

Pollo al vino tinto (Coq au vin)

9h

Alitas de pollo al ajillo

30min

Codornices en escabeche de boletus

25h

Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera

1h

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

1h 10min

Estofado de ciervo

1h

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

1h

Muslos de pollo con salsa de ajillo

40min