
Urządzenia i Akcesoria
Miso Glazed Eggplant with Cucumber Salad
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 45 min
4 portions
Składniki
Eggplant
-
garlic clove1
-
fresh ginger½ oz
-
sugar1 oz
-
red miso (or akamiso)3 oz
-
mirin2 oz
-
sesame oil1 tsp
-
eggplants Ichiban Japanese4
-
vegetable oil to brush
Cucumber Salad
-
English cucumber (approx. 10 oz)1
-
red onion2 oz
-
rice wine vinegar2 oz
-
sugar1 tsp
-
sesame oil2 tsp
-
chili flakes1 pinch
-
fresh cilantro, chopped½ oz
-
sesame seeds to garnish
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
269 kcal /
1125 kJ
Białko
9 g
Tłuszcz
6 g
Węglowodany
51 g
Błonnik
19 g