Miso Glazed Eggplant with Cucumber Salad

Miso Glazed Eggplant with Cucumber Salad

3.8 6 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

Eggplant

garlic clove
1
fresh ginger
½ oz
sugar
1 oz
red miso (or akamiso)
3 oz
mirin
2 oz
sesame oil
1 tsp
eggplants Ichiban Japanese
4
vegetable oil to brush

Cucumber Salad

English cucumber (approx. 10 oz)
1
red onion
2 oz
rice wine vinegar
2 oz
sugar
1 tsp
sesame oil
2 tsp
chili flakes
1 pinch
fresh cilantro, chopped
½ oz
sesame seeds to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9 g

Kalorie 1125 kJ / 269 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 19 g

Węglowodany 51 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Prep & Peel Pizzazz 9 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Thai Green Curry and Lemongrass Rice

1 godz. 15 min

Chili and Peanut Noodles with Tofu and Chili Garlic Oil

30 min

White Bean Quinoa Risotto with Roasted Brussels Sprouts

55 min

Coconut Cucumber Cooler

2 godz. 10 min

Beet Salad with Blood Orange Balsamic Vinaigrette

35 min

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25 min

Ratatouille with Pecorino

1 godz. 5 min

Hummus with Brussels Sprouts and Crunchy Topping (Bill Yosses)

2 godz. 15 min

Tuna Tartare

40 min

Tomato Basil Soup

40 min

Macadamia Halibut with Mango Sauce

1 godz.

Thai Coconut Lemongrass Chicken Soup

50 min