Multi-Color Cauliflower with Béchamel (Bill Yosses)

Multi-Color Cauliflower with Béchamel (Bill Yosses)

5.0 2 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz.

8 portions

Składniki

Multi-Color Cauliflower

red onions quartered
10 oz
extra virgin olive oil divided
2 oz
heads cauliflower mixed (purple, Romanesco, orange, white), stalks, stems, leaves removed
2
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
½ tsp
water
30 oz

Béchamel Sauce

Gruyère cheese aged, in pieces
6 oz
unsalted butter
1 oz
extra virgin olive oil
1 oz
all-purpose flour
2 oz
whole milk
24 oz
salt
1 tsp
white pepper
1 tsp
fresh thyme to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 680 mg

Białko 12 g

Kalorie 1393 kJ / 333 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 9 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Festive Feasts 28 Przepisów
Stany Zjednoczone

Holiday Favorites with Chef Bill Yosses 9 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 min

Grated Carrot Salad (TM6)

Grated Carrot Salad (TM6)

10 min

Ratatouille Galette

Ratatouille Galette

1 godz. 30 min

Basic Farro

Basic Farro

35 min

Candied Sweet Potatoes

Candied Sweet Potatoes

1 godz. 20 min

Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

1 godz. 30 min

Noodle Kugel

Noodle Kugel

55 min

Grated Cabbage

Grated Cabbage

5 min

Baked Beet Falafel Buddha Bowls

Baked Beet Falafel Buddha Bowls

1 godz. 5 min

Yoghurt and cucumber salad

Yoghurt and cucumber salad

5 min

Mushroom and Wild Rice Soup

Mushroom and Wild Rice Soup

30 min

Devilled Eggs

Devilled Eggs

55 min