Multi-Color Cauliflower with Béchamel (Bill Yosses)

Multi-Color Cauliflower with Béchamel (Bill Yosses)

5.0 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz.

8 portions

Składniki

Multi-Color Cauliflower

red onions quartered
10 oz
extra virgin olive oil divided
2 oz
heads cauliflower mixed (purple, Romanesco, orange, white), stalks, stems, leaves removed
2
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
½ tsp
water
30 oz

Béchamel Sauce

Gruyère cheese aged, in pieces
6 oz
unsalted butter
1 oz
extra virgin olive oil
1 oz
all-purpose flour
2 oz
whole milk
24 oz
salt
1 tsp
white pepper
1 tsp
fresh thyme to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 680 mg

Białko 12 g

Kalorie 1393 kJ / 333 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 9 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Festive Feasts 28 Przepisów
Stany Zjednoczone

Holiday Favorites with Chef Bill Yosses 9 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Steamed Frittata Egg Cups

45 Min

Chicken Tacos

1 Std. 10 Min

Curry Seafood Chowder

1 Std.

Swedish Meatballs with Gravy

30 Min

Grated Potato Pancakes (TM7/6)

35 Min

Sous-Vide Teriyaki Chicken Thighs (TM6)

2 Std.

Roasted Potato Salad

1 Std.

Broccoli and Cheddar Baked Potatoes

1 Std. 25 Min

Maple-Buttered Rum Cider

20 Min

Chinese Pork with Vegetables

1 Std. 20 Min

Maple Ice Cream with Almond Milk

13 Std. 20 Min

Ginger Chicken Meatballs in Scallion Broth

1 Std. 10 Min