Multi-Color Cauliflower with Béchamel (Bill Yosses)

Multi-Color Cauliflower with Béchamel (Bill Yosses)

5.0 2 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz.

8 portions

Składniki

Multi-Color Cauliflower

red onions quartered
10 oz
extra virgin olive oil divided
2 oz
heads cauliflower mixed (purple, Romanesco, orange, white), stalks, stems, leaves removed
2
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
½ tsp
water
30 oz

Béchamel Sauce

Gruyère cheese aged, in pieces
6 oz
unsalted butter
1 oz
extra virgin olive oil
1 oz
all-purpose flour
2 oz
whole milk
24 oz
salt
1 tsp
white pepper
1 tsp
fresh thyme to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 680 mg

Białko 12 g

Kalorie 1393 kJ / 333 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 9 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Festive Feasts 28 Przepisów
Stany Zjednoczone

Holiday Favorites with Chef Bill Yosses 9 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 min

Tomato Soup with Grilled Cheese Second Bowl

40 min

Coconut Lime Cashew Jasmine Rice

35 min

Cutter Beet Carpaccio (TM6)

20 min

Heirloom Tomato Gazpacho

1 godz. 10 min

Chunky Vegetable Barley Soup

1 godz.

Candied Sweet Potatoes

1 godz. 20 min

Maple Ice Cream with Almond Milk

13 godz. 20 min

Boeuf Bourguignon

11 godz. 25 min

Fig and Apricot Jam

40 min

Spring Garden Minestrone Soup

50 min

Italian Salad Dressing

5 min