Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

4.4 95 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 Portionen

Składniki

Möhren-Mango-Confit

Chilischote halbiert, entkernt
1
Möhren in Stücken
200 g
Zwiebel halbiert
1
Öl
20 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer
½ TL
Mango (ca. 400 g), in Stücken
1
Limettensaft
30 g

Fischspieße und Reis

Wasser
1200 g
Salz
¼ TL
Reis
250 g
Rotbarschfilet Lengfisch, Seelachs oder Kabeljau, gewürfelt (3 x 3 cm)
600 g

Kokosschaum

Kokosmilch
400 g
Limettensaft
20 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 36 g

Kalorie 2655 kJ / 638 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 68 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Einfach Lecker 63 Przepisy
Niemcy

Einfach Lecker 63 Przepisy
Austria

Może spodoba Ci się również...

Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel

1 godz.

Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce

45 min

Risotto mit Kaiserschoten und Lammrücken-Medaillons

40 min

Seelachs mit Kaiserschoten und Kräuteröl

45 min

Putenfilet mit Wasabipüree und Möhren

45 min

Polenta mit Wurzeln und Seelachsfilet

50 min

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

40 min

Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren

1 godz.

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

50 min

Asia-Lachs mit Gurkensalat

45 min

Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto

40 min

Süßkartoffelpüree mit gebratenem Fisch

40 min