Wersje kompatybilne
Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Möhren-Mango-Confit
- 1 Chilischote, halbiert, entkernt
- 200 g Möhren, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 20 g Öl
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer
- 1 Mango (ca. 400 g), in Stücken
- 30 g Limettensaft
Fischspieße und Reis
- 1200 g Wasser
- ¼ TL Salz
- 250 g Reis
- 600 g Rotbarschfilet, Lengfisch, Seelachs oder Kabeljau, gewürfelt (3 x 3 cm)
Kokosschaum
- 400 g Kokosmilch
- 20 g Limettensaft
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2655 kJ / 638 kcal
- Białko
- 36 g
- Węglowodany
- 68 g
- Tłuszcz
- 24 g
- Błonnik
- 5 g
Alternatywne przepisy
Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen
1 Std.
Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste
40min
Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree
50min
Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle
35min
Lachs mit Brokkoli, Couscous und Honig-Senf-Sauce
45min
Macadamia-Parmesan-Forelle mit Rote-Bete-Salat
40min
Risotto mit Kaiserschoten und Lammrücken-Medaillons
40min
Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren
1 Std.
Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)
50min
Asia-Lachs mit Gurkensalat
45min
Honig-Limetten-Hähnchen mit Mango-Chutney
1 Std. 15 Min
Süßkartoffelpüree mit gebratenem Fisch
40min