Urządzenia i Akcesoria
Empanada de bacalao con pasas (sin levadura)
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 50 min
8 raciones
Składniki
Relleno
-
500 g de cebolla en cuartos
-
150 g de pimiento verde en trozos
-
150 g de pimiento rojo en trozos
-
1 diente de ajo
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
100 g de aceite de oliva
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
150 - 200 g de pasas sin semillas
-
400 - 500 g de bacalao al punto de sal (desmenuzado)
Masa
-
250 g de leche
-
100 g de aceite de oliva
-
30 g de brandy
-
1 cucharadita de sal
-
500 g de harina de trigo
Montaje
-
1 huevo batido
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 ración
Białko
20.1 g
Kalorie
2524.7 kJ /
604 kcal
Tłuszcz
28.6 g
Błonnik
5.5 g
Węglowodany
66.4 g
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