Empanada de zamburiñas

Empanada de zamburiñas

4.2 9 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 raciones

Składniki

Masa

520 g de harina de trigo
120 g de aceite de girasol
3 pimientos del piquillo
100 g de leche
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de mantequilla

Relleno de zamburiñas

18 zamburiñas limpias, en mitades
2 huevos duros
40 g de aceite de oliva
300 g de cebolla en cuartos
150 g de pimiento rojo en trozos
20 g de tomate concentrado
1 cucharadita de sal
1 pellizco de hebras de azafrán

Montaje

1 huevo batido

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 897.4 mg

Białko 23.8 g

Kalorie 2867 kJ / 685 kcal

Tłuszcz 31.4 g

Błonnik 3.9 g

Tłuszcz nasycony 5.1 g

Węglowodany 74.6 g

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Hiszpania

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