Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pan para hamburguesa
- 90 g de leche
- 4 - 6 gotas de zumo de limón
- 190 g de harina de fuerza
- 90 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
- 40 g de azúcar
- 1 cucharadita rasa de sal
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- 15 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 5 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharadita de aceite (para engrasar el bol)
- 1 clara de huevo para pincelar
Hamburguesas de bonito
- 300 g de bonito fresco (limpio de piel y espinas) en trozos
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Montaje
- 1 cebolla roja (en rodajas finas)
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharada de vinagre de jerez
- 3 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 120 g de kétchup
- Wartości odżywcze
- na 1 unidad
- Kalorie
- 424 kJ / 101 kcal
- Białko
- 5.31 g
- Węglowodany
- 11.66 g
- Tłuszcz
- 3.73 g
- Błonnik
- 0.54 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Hamburguesa de merluza y gambón
10min
Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos
30min
Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel
20min
Hamburguesas de atún
3u. 40min
Hamburguesa de salmón
20min
Fingers de merluza con salsa de tomate
30min
Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur
45 min
Ensalada de bogavante en salpicón
50min
Bocata de calamares, todo un clásico renovado
3h
Brochetas picantes de pavo
1u.
Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango
30min
Albóndigas de bonito
45 min