Minihamburguesas de bonito

Minihamburguesas de bonito

4.5 10 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 3 godz. 40 min

24 unidades

Składniki

Pan para hamburguesa

90 g de leche
4 - 6 gotas zumo de limón
190 g de harina de fuerza
90 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
40 g de azúcar
1 cucharadita rasa de sal
1 huevo
1 yema de huevo
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
5 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de aceite (para engrasar el bol)
1 clara de huevo para pincelar

Hamburguesas de bonito

300 g de bonito fresco (limpio de piel y espinas) en trozos
1 cucharadita perejil fresco picado
2 cucharadas salsa de soja
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Montaje

1 cebolla roja (en rodajas finas)
1 pellizco de sal
1 cucharada de vinagre de jerez
3 cucharada de aceite de oliva virgen extra
120 g de kétchup

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 5.31 g

Kalorie 424 kJ / 101 kcal

Tłuszcz 3.73 g

Błonnik 0.54 g

Węglowodany 11.66 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

De tapas 80 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Galletas de queso y vinagreta de tomate

1 godz. 10 min

Minicroissants de langostino y sobrasada

1 godz. 20 min

Boletus con foie en papillote

30 min

Empanadillas de pulpo

1 godz. 30 min

Brochetas de tomates secos a la hierbabuena

1 godz. 15 min

Tartaletas de chipirones con mozzarella

1 godz. 10 min

Pan relleno de trucha ahumada, atún y queso cremoso

14 godz.

Cake de tomates secos, gorgonzola y beicon

2 godz. 30 min

Hamburguesas de pez espada

15 min

Tartar de bonito con espuma de cebollino

20 min

Minipanes de hamburguesa con relleno de pavo y manzana

10 min

Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert

50 min