Minihamburguesas de bonito

Minihamburguesas de bonito

4.5 10 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 3 godz. 40 min

24 unidades

Składniki

Pan para hamburguesa

90 g de leche
4 - 6 gotas zumo de limón
190 g de harina de fuerza
90 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
40 g de azúcar
1 cucharadita rasa de sal
1 huevo
1 yema de huevo
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
5 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de aceite (para engrasar el bol)
1 clara de huevo para pincelar

Hamburguesas de bonito

300 g de bonito fresco (limpio de piel y espinas) en trozos
1 cucharadita perejil fresco picado
2 cucharadas salsa de soja
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Montaje

1 cebolla roja (en rodajas finas)
1 pellizco de sal
1 cucharada de vinagre de jerez
3 cucharada de aceite de oliva virgen extra
120 g de kétchup

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 5.31 g

Kalorie 424 kJ / 101 kcal

Tłuszcz 3.73 g

Błonnik 0.54 g

Węglowodany 11.66 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

De tapas 80 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Costrada griega

50min.

Palmeras con tapenade

30min.

Tartaletas de manzana y gorgonzola

45min.

Brochetas de fruta con salsa de toffee

15min.

Pan de molde de piquillos

2hod.

Terrina trufada de atún y salmón

12hod. 10min.

Chips de fabada y sus dips

3hod. 50min.

Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre

1hod. 10min.

Setas en aceite

1hod. 40min.

Pastel de tortillas

1hod. 15min.

Galantina de pavo rellena

5hod. 30min.

Pizzetas de carne con espárragos y huevo

1hod. 30min.