Rosenkohl-Parmesan-Cremesuppe mit mariniertem Roastbeef

Rosenkohl-Parmesan-Cremesuppe mit mariniertem Roastbeef

4.3 204 oceny
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 50 min
6 Portionen

Składniki

Mariniertes Roastbeef
  • Roastbeef (ca. 120 g)
    12 Scheiben
  • Olivenöl
    2 TL
  • Crema di Balsamico
    2 TL
  • grobes Meersalz
  • bunter Pfeffer grob geschrotet
Rosenkohl-Parmesan-Cremesuppe
  • Parmesan in Stücken
    80 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Schalotten
    20 g
  • Kartoffeln in Stücken
    200 g
  • Butter
    20 g
  • Rosenkohl
    500 g
  • Wasser
    600 g
  • Petersilie abgezupft
    2 Stängel
  • Schnittlauch in Röllchen
    ½ Bund
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Thymian
    2 Zweige
  • Sahne
    100 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Zucker
    ½ TL

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 255 kcal / 1068 kJ
Białko 13 g
Tłuszcz 17 g
Węglowodany 10 g
Błonnik 4.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...