Baba au rhum

Baba au rhum

4.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 45 min

12 portions

Składniki

Les babas

65 g de lait
10 g de levure déshydratée
240 g de farine blanche
100 g de beurre salé en cubes, et plus pour graisser
30 g de sucre
4 œufs, de taille moyenne (53-63 g)

Sirop et crème

300 g de sucre
300 g d'eau
1 orange le zeste et le jus
1 c. à café de pâte de vanille
50 g de rhum
200 g de crème double (env. 48% M.G.)
3 oranges en quartiers

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5 g

Kalorie 1778 kJ / 425 kcal

Tłuszcz 15 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 67 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts divins 9 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6 godz. 10 min

Caramel liquide

25 min

Caramel de base

25 min

Sabayon à la liqueur à l'orange

15 min

Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

1 godz.

Saumon teriyaki sous-vide

1 godz. 20 min

Profiteroles

2 godz. 15 min

Pâte feuilletée express

2 godz.

Pâté en croûte

10 godz.

'Cobbler' aux pêches et aux prunes

1 godz.

Confiture d’ananas et de gingembre

40 min

Confiture à la fraise

1 godz. 5 min