Berenjenas rellenas con aderezo de yogurt al azafrán

Berenjenas rellenas con aderezo de yogurt al azafrán

3.0 2 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 porciones

Składniki

Stuffed Aubergine

3 berenjenas
2 pizca de sal
80 g de aceite de oliva
100 g de trigo bulgur
250 g de agua
50 g de rabo de cebolla de cambray cortados en trozos
100 g de pimiento rojo cortado en trozos

Yogurt de azafrán

30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
50 g de aceite de oliva
1 cdita de azafrán
1 diente de ajo
180 g de yogur griego
50 g de semillas de granada
30 g de piñón, tostado
20 g de hojas de albahaca fresca

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Białko 7 g

Kalorie 1653 kJ / 395 kcal

Tłuszcz 25 g

Błonnik 10 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

PERSA & VEGETARIANO 10 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Napa Kimchi TM6

86h

Curry de coco y garbanzos con arroz de brócoli

13h 10min

Keppe de quinoa

1h

Pudín de arroz (Rizogalo)

1h 10min

Ensalada de hongos y alga wakame

45min

Pimientos rellenos

50min

Quiche vegano de hongos

1h 15min

Crema de calabaza rostizada

1h 50min

Curry de pollo estilo Sri Lanka (Koththu roti)

1h 5min

Crema de zanahoria, leche de coco y curry

45min

Sopa de cebada perla y hongos

50min

Curry de espinaca y queso fresco

13h