Fiocchi di neve

Fiocchi di neve

3.4 104 oceny
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 5 godz.
30 pezzi

Składniki

Impasto
  • 300 g di latte intero
  • 80 g di zucchero
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 250 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 250 g di farina manitoba
  • 30 g di burro a tocchetti
  • ½ stecca di vaniglia i semini estratti
  • 1 pizzico di sale
Crema di latte e ricotta
  • 150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 110 g di zucchero
  • 200 g di latte intero
  • 20 g di amido di mais (maizena)
  • 10 g di miele
  • ½ stecca di vaniglia i semini estratti
  • 150 g di ricotta vaccina sgocciolata dal siero
Terminare la preparazione
  • 1 tuorlo
  • 1 cucchiaio di latte intero

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Kalorie 138 kcal / 577 kJ
Białko 3.2 g
Tłuszcz 4.1 g
Węglowodany 22 g
Błonnik 0.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...