Fiocchi di neve

Fiocchi di neve

3.5 118 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 5 godz.

30 pezzi

Składniki

Impasto

300 g di latte intero
80 g di zucchero
10 g di lievito di birra fresco
250 g di farina tipo 00 + q.b.
250 g di farina manitoba
30 g di burro a tocchetti
½ stecca di vaniglia i semini estratti
1 pizzico di sale

Crema di latte e ricotta

150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
110 g di zucchero
200 g di latte intero
20 g di amido di mais (maizena)
10 g di miele
½ stecca di vaniglia i semini estratti
150 g di ricotta vaccina sgocciolata dal siero

Terminare la preparazione

1 tuorlo
1 cucchiaio di latte intero

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 3.2 g

Kalorie 577 kJ / 138 kcal

Tłuszcz 4.1 g

Błonnik 0.4 g

Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Dolce effetto 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Taralli sugna e pepe

Taralli sugna e pepe

4 godz.

Pastiera napoletana

Pastiera napoletana

8 godz.

Ciambelle graffe napoletane

Ciambelle graffe napoletane

2 godz. 40 min

Cupolette al limone

Cupolette al limone

9 godz.

Sfogliatelle frolle

Sfogliatelle frolle

2 godz. 30 min

Panini napoletani con uova sode

Panini napoletani con uova sode

2 godz. 50 min

Panini napoletani

Panini napoletani

5 godz. 20 min

Graffe di Carnevale

Graffe di Carnevale

4 godz.

Torta Babà napoletana

Torta Babà napoletana

8 godz.

Pizzette fritte

Pizzette fritte

1 godz. 55 min

Zeppole di San Giuseppe (TM6)

Zeppole di San Giuseppe (TM6)

1 godz. 20 min

Danubio salato

Danubio salato

3 godz.