Fiocchi di neve

Fiocchi di neve

3.5 124 oceny

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 5 godz.

30 pezzi

Składniki

Impasto

300 g di latte intero
80 g di zucchero
10 g di lievito di birra fresco
250 g di farina tipo 00 + q.b.
250 g di farina manitoba
30 g di burro a tocchetti
½ stecca di vaniglia i semini estratti
1 pizzico di sale

Crema di latte e ricotta

150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
110 g di zucchero
200 g di latte intero
20 g di amido di mais (maizena)
10 g di miele
½ stecca di vaniglia i semini estratti
150 g di ricotta vaccina sgocciolata dal siero

Terminare la preparazione

1 tuorlo
1 cucchiaio di latte intero

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 3.2 g

Kalorie 577 kJ / 138 kcal

Tłuszcz 4.1 g

Błonnik 0.4 g

Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Dolce effetto 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Ciambella soffice con yogurt e farina di carrube

45min

Panzerotti

5h

Panna vegetale

6h 10min

Pan di spagna panna e fragole

2h

Pesche dolci

2h

Castagnole (Cecamarini)

1h 5min

Tronchetto al tiramisù

4h

Latte condensato

1h

Cornetti sfogliati (TM6)

9h

Pucce

7h

Pasta fresca tipo Trofie

30min

Calzone pugliese alle cipolle

2h 30min