Steak au Poivre

Steak au Poivre

4.7 10 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 20 min

4 portions

Składniki

15 g de grains de poivre noir
500 - 600 g de filet mignon découpé en 4 steaks
60 g bouillon de bœuf
40 g de brandy
60 g de crème double (env. 48% M.G.)
2 c. à soupe d'huile d'olive
50 g de beurre en cubes
1 pincée de sel selon votre goût

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 29 g

Kalorie 2301 kJ / 550 kcal

Tłuszcz 44 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 3 g

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