![Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/21CF90CF-9A57-4F95-A6BE-9F4194EEA979/Derivates/A8C6697B-8610-41F7-928C-8FDF94A2DA9B.jpg)
Wersje kompatybilne
Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Ciasto
- 30 g oleju słonecznikowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
- 200 g mleka
- 5 g suchych drożdży
- 20 g cukru
- 350 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Farsz
- 10 g grzybów shiitake, suszonych
- wrząca woda, ilość do namoczenia grzybów
- 1400 g wody
- 12 przepiórczych jaj
- 50 g cebuli dymki, białej części, przekrojonej na pół
- 500 g mięsa wieprzowego, mielonego, podzielonego na kawałki
- 10 g szczypiorku, świeżego, posiekanego
- 2 łyżeczki octu ryżowego
- 2 łyżki sosu ostrygowego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Pierożki bánh bao
- 1000 g wody
- cebula dymka, zielona część, pokrojona w ukośne 5 mm plastry, ilość do podania
- sos sojowy, ilość do podania
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 1148.6 kJ / 274.3 kcal
- Białko
- 13 g
- Węglowodany
- 24.7 g
- Tłuszcz
- 14.1 g
- Błonnik
- 0.8 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)
2 Std. 10 Min
Smażone bułeczki z wieprzowiną
1 Std. 55 Min
Jiaozi z wołowiną i porem
1h 30min
Ramen z klopsikami z indyka
2 Std. 25 Min
Pierożki shaomai
2h
Tajski burger
55min
Smażone bułeczki z wołowiną
1h 30min
Pierożki na parze z wieprzowiną i krewetkami
2h
Ciasto wonton
50 min
Samosy
1h 40min
Pierogi z kapustą i mięsem wieprzowym na parze
1h 35min
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
1h 20min