Lody czekoladowe z pieczonymi śliwkami

Name: Lody czekoladowe z pieczonymi śliwkami
Prep time: 20 min
Cook time: 9 h 20 min
Total time: 9 h 20 min
Yield: 10 porcji
Ingredients: 450 - 500 g śliwek węgierek; 2 - 3 łyżki cukru trzcinowego; 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao; 50 g kakao naturalnego, niesłodzonego; 350 g mleka; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 140 - 150 g cukru; 4 żółtka; ½ - ¾ łyżeczki cynamonu, mielonego

4.7 59 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 9 godz. 20 min

10 porcji

Składniki

450 - 500 g śliwek węgierek bez pestek, przekrojonych na pół

450 - 500 g śliwek węgierek, bez pestek, mrożonych, przekrojonych na pół
2 - 3 łyżki cukru trzcinowego
2 szczypty soli (opcjonalnie)
100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
50 g kakao naturalnego, niesłodzonego
350 g mleka
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
140 - 150 g cukru
4 żółtka
½ - ¾ łyżeczki cynamonu, mielonego