Choux craquelin con nata y fresas

Choux craquelin con nata y fresas

4.9 10 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

12 unidades

Składniki

Masa craquelin

40 g de mantequilla en trozos
50 g de harina
50 g de azúcar moreno
1 pellizco de sal

Masa choux con craquelin

150 g de agua
80 g de mantequilla
1 pellizco de sal
2 cucharaditas de azúcar
120 g de harina
3 huevos (tamaño L)

Nata montada

750 g de nata (35% de grasa) muy fría
90 g de azúcar
1 cucharadita de vainilla líquida

Montaje

24 - 36 fresas (aprox. 600 g) en trozos o mitades

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 5.1 g

Kalorie 1755 kJ / 420 kcal

Tłuszcz 31.5 g

Błonnik 1.3 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Food truck 83 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Selva negra in a jar

1 godz.

Tarta de frutas arcoíris

2 godz. 30 min

Angel food pavlovas

3 godz. 30 min

Pan Venecia

17 godz. 10 min

Kringle de cebolla y parmesano con masa madre

20 godz.

Tartaletas de almendra con crema de naranja

2 godz.

Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)

5 godz.

Croissant de brioche y hojaldre bicolor

5 godz.

Hojaldres de almendra

30 min

Mousse de dulce de leche y café

20 min

Tarta colibrí (Hummingbird layer cake)

4 godz.

Angel food cake con salsa de fresas

2 godz. 20 min