Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

4.1 24 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Pasta al cacao

280 g di farina tipo 00 + q.b.
20 g di cacao amaro in polvere
2 uova (circa 60 g l'una)
1 ½ cucchiaio olio extravergine di oliva

Ripieno

80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di gherigli di noci
30 g di pancetta affumicata
300 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

40 g di burro a tocchetti

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 29 g

Kalorie 2883 kJ / 689 kcal

Tłuszcz 36.3 g

Błonnik 2.2 g

Węglowodany 61.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Frutta secca 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)

1 godz. 20 min

Gnocchi di castagne ai funghi

1 godz. 5 min

Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia

1 godz. 30 min

Pasta all'uovo

1 godz.

Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino

1 godz. 50 min

Panini rosmarino e uva

3 godz. 20 min

Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola

1 godz. 40 min

Ravioli al radicchio

1 godz. 10 min

Tortelli di zucca mantovani

2 godz. 30 min

Scrigno di cappelletti

2 godz.

Brioche con tacchino arrosto e pomodoro fresco

5 godz. 30 min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

2 godz.