Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

4.1 24 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Pasta al cacao

280 g di farina tipo 00 + q.b.
20 g di cacao amaro in polvere
2 uova (circa 60 g l'una)
1 ½ cucchiaio olio extravergine di oliva

Ripieno

80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di gherigli di noci
30 g di pancetta affumicata
300 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

40 g di burro a tocchetti

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 29 g

Kalorie 2883 kJ / 689 kcal

Tłuszcz 36.3 g

Błonnik 2.2 g

Węglowodany 61.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Frutta secca 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia

1 Std. 30 Min

Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit

1 Std. 40 Min

Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico

10 Std. 20 Min

Gnocchi di patate viola con salsa al pepe rosa (per 2 persone)

55 Min

Cuori rossi ripieni ai formaggi (per 2 persone)

1 Std.

Tortelli di zucca mantovani

2 Std. 30 Min

Ravioli di pesce spada ai pistacchi

2 Std.

Crostatine ribes e cioccolato bianco

4 Std. 35 Min

Ravioloni neri ripieni di branzino

1 Std. 45 Min

Ravioli al radicchio in crema di balsamico

1 Std. 30 Min

Polpettone allo speck con pere

1 Std.

Spatzle di zucca con salsiccia

1 Std.