Topinambur-Puffer mit Ricottakren

Topinambur-Puffer mit Ricottakren

4.3 20 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 30 min

4 Portionen

Składniki

Ricotta
250 g
Joghurt (1% Fett)
100 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¾ - 1 TL
Salz
1 ½ TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Kren, aus dem Glas
3 TL
Zwiebeln geviertelt
100 g
Knoblauchzehen halbiert
1 - 2
Kartoffelstärke
40 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2-3 cm)
300 g
Topinambur geschält, in Stücken (2-3 cm)
200 g
Ei
1
Muskat, gemahlen
1 Msp.
Bohnenkraut, getrocknet
1 TL
Butterschmalz zum Braten

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 13 g

Kalorie 1631 kJ / 390 kcal

Tłuszcz 26 g

Błonnik 9 g

Węglowodany 26 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Back to the Roots 10 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Süßer Kürbisstrudel mit Datteln

50 min

Radieschenblätterpesto mit Haselnüssen

45 min

Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern

40 min

Brennnessel-Eier-Nockerl

30 min

Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip

1 godz. 30 min

Linsenbraten mit cremigem Gemüsesalat

1 godz.

Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta

1 godz.

Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus

1 godz.

Linsenrösti mit Apfel-Sauerkraut

1 godz.

Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto

50 min

Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen

1 godz. 30 min

Velouté von Topinambur

30 min