Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Tartaletas crujientes
- 3 láminas de masa filo
- 30 g de mantequilla fundida para pincelar
Cebolla caramelizada
- 700 g de cebolla cortada en juliana
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 70 g de mantequilla
- 30 g de caramelo líquido
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 2 pellizcos de sal
Relleno de morcilla y manzana
- 400 g de morcilla de arroz (de Burgos) en rodajas de 2 cm
- 1 manzana reineta cortada en dados de 1 cm
Montaje
- 1 cucharadita de tomillo fresco (solo las hojas) u otras hierbas aromáticas
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 1940 kJ / 464 kcal
- Białko
- 8.9 g
- Węglowodany
- 18.7 g
- Tłuszcz
- 38.9 g
- Błonnik
- 2.5 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra
30min
Turrón de foie, cebolla frita y mango
3h 15min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas
30min
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5h 45 min
Tartaletas crujientes de marisco
40min
Piruletas de parmesano y jamón
1h
Aperitivo de queso con arándanos y jamón
15min
Bombones de morcilla con puré de manzana
30min
Tostas con bombón de salmón
2h 30min
Pintxo Donosti
15min
Crema tibia de espárragos con berberechos
5min
Emulsión de patata con pulpo
50min