Huevos rotos con patatas y angulas de surimi

Huevos rotos con patatas y angulas de surimi

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Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

4 raciones

Składniki

600 g de patatas
1 cucharadita de sal
100 g de agua
100 g de aceite de oliva virgen extra
5 huevos a temperatura ambiente
1 guindilla roja seca (sin pedúnculo ni semillas)
250 g de angulas de surimi
½ cucharadita de pimentón

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 17.4 g

Kalorie 1876 kJ / 448 kcal

Tłuszcz 321.9 g

Błonnik 2.6 g

Węglowodany 23.2 g

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