Perdiz de escabeche

Perdiz de escabeche

5.0 4 oceny
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 24 godz.
4 doses

Składniki

Marinada
  • cebola roxa cortada em pedaços
    120 g
  • salsa
    5 g
  • aipo em rama
    5 g
  • vinho branco
    250 g
  • brandy
    25 g
  • vinho do Porto
    25 g
  • alho-francês cortado às rodelas
    50 g
  • folhas de tomilho fresco
    1 c. chá de
  • folhas de alecrim
    1 c. chá de
  • alho seco laminado
    1 c. chá de
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • perdizes cortadas em 4 pedaços
    2
Escabeche
  • azeite
    50 g
  • malagueta vermelha s/ sementes
    1
  • alho seco laminado
    1 c. chá de
  • vinagre balsâmico
    20 g
  • vinagre de vinho branco
    30 g
  • Salsa picada q.b.

Wartości odżywcze na 1 dose

Kalorie 607 kcal / 2540 kJ
Białko 93 g
Tłuszcz 18 g
Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...