![Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti) Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FE4424A5-BC66-4AFD-AA9C-522258F066F0/Derivates/7e136aa8-a9b9-485e-9fe8-937236369d38.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Mix di spezie
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- 3 cucchiaini di curry in polvere
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
Curry
- 500 g di filetto di petto di pollo, senza pelle, a pezzi (3 cm)
- 1 cucchiaio di succo di lime, spremuto fresco
- ½ cucchiaino di sale
- 1 spicchio di aglio
- 2 ½ cm di radice fresca di zenzero, pelato
- 1 stecca di cannella
- 2 semi di cardamomo, le capsule
- 2 chiodi di garofano
- 40 g di olio
- 8 foglie di curry fresche
- ½ cipolla dorata, a fette
- 50 g di concentrato di pomodoro
- 120 g di crema di cocco (65% di grassi)
- 120 g di latte di cocco
- ½ g di sale
- ½ cucchiaino di zucchero
- sale, a piacere
- ½ cipolla marrone, a fette
- 1 peperoncino rosso
- 1 carota
- sale, q.b.
- 1 - 2 pizzico pepe macinato fresco, q.b.
- 2 uova
- 3 fette di pane roti a striscioline (vedere consigli)
- 1 lime, tagliato in 8 fette per decorare
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1488 kJ / 354 kcal
- Białko
- 26 g
- Węglowodany
- 18 g
- Tłuszcz
- 19 g
- Błonnik
- 7 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Chicken Kottu
30min
Manzo al lemon grass con pane roti al cocco (Kuruma iraichchi)
1 Std. 40 Min
Involtini di gamberi vietnamiti con salsa agrodolce
1h
Enchiladas
1 Std. 10 Min
Stufato di lenticchie al curry e pollo
8 Std. 45 Min
Curry di verdure all'indiana (Bimby Friend)
50 Min
Pollo in salsa adobo con purè di platano
1 Std. 20 Min
Pollo speziato alla mozambicana
35 Min
Riso al curry gamberi e verdure
40p
Involtini primavera vietnamiti
40p
Curry di pollo Cape Malay
1h
Curry di pollo con riso basmati
45min