Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

4.5 12 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 porzioni

Składniki

Mix di spezie

1 cucchiaino di peperoncino in polvere
½ cucchiaino di curcuma in polvere
3 cucchiaini di curry in polvere
½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco

Curry

500 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi (3 cm)
1 cucchiaio di succo di lime, spremuto fresco
½ cucchiaino di sale
1 spicchio di aglio
2 ½ cm di radice fresca di zenzero pelato
1 stecca di cannella
2 semi di cardamomo le capsule
2 chiodi di garofano
40 g di olio
8 foglie di curry fresche
½ cipolla dorata a fette
50 g di concentrato di pomodoro
120 g di crema di cocco (65% di grassi)
120 g di latte di cocco
½ g di sale
½ cucchiaino di zucchero
sale a piacere
1 peperoncino rosso
½ cipolla marrone a fette
1 carota
sale q.b.
1 - 2 pizzico pepe macinato fresco q.b.
2 uova
3 fette di pane roti a striscioline (vedere consigli)
1 lime tagliato in 8 fette per decorare

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 26 g

Kalorie 1488 kJ / 354 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 18 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fuga in Sri Lanka 5 Przepisów
Włochy

Il giro del mondo 80 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6 godz. 30 min

Tajine Mqualli (Tajine di pollo)

30 min

Lenticchie nere (Dahl Makhani)

8 godz. 50 min

Curry di pollo Cape Malay

1 godz.

Pollo alla marocchina con cous cous

40 min

Curry di pollo con riso basmati

45 min

Curry di gamberi con riso basmati (Bimby Friend)

35 min

Pollo Garam masala con riso basmati (Bimby Friend)

40 min

Pollo al curry verde

55 min

Riso al curry gamberi e verdure

40 min

Zuppa Thai piccante di pesce

40 min

Pollo alla Cantonese con verdure

25 min