Papillotes de merluza austral con puré de papas

Papillotes de merluza austral con puré de papas

4.4 8 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

6 raciones

Składniki

Marinada

6 filetes de merluza sin piel y sin espinas (160-180 g c/u aprox.)
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
10 g de aceite de oliva
1 cucharadita de pasta de jengibre

1 cucharadita de jengibre fresco
1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
1 pellizco de ajo en polvo (opcjonalnie)

Mantequilla aromatizada

5 ramitas de perejil fresco solo las hojas
1 cucharada de mostaza de Dijon
1 cucharadita de vino blanco
1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
100 g de mantequilla cortada en trozos

Papillotes

60 g de concentrado de tomate

60 g de salsa de tomate
30 g de zanahoria pelada, cortada en juliana
30 g de zapallito italiano cortado en juliana

Puré de papas y puerro

100 g de puerro cortado en trozos
1000 g de papas peladas y cortadas en cubos de 3 cm
½ cucharadita de sal
450 g de agua
40 g de mantequilla cortada en cubos

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 35 g

Kalorie 2122 kJ / 507 kcal

Tłuszcz 23 g

Węglowodany 39 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Delicias del mar 8 Przepisów
Międzynarodowy

La Magia de Thermomix® 70 Przepisów
Międzynarodowy

Mes del mar 16 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Mini albóndigas con salsa de hongos

1 godz. 10 min

Risotto de Champiñones

30 min

Ensalada de papas con aliño alemán

1 godz. 25 min

Budín de atún

50 min

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

1 godz.

Lomo de cerdo con salsa agridulce

1 godz. 50 min

Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

2 godz. 25 min

Montaje Lasagna ricotta pesto bechamel

20 min

Crème Brûlée de dulce de leche

4 godz. 30 min

Lomo en salsa strogonoff y arroz

55 min

Pastel de papa

1 godz. 10 min

Risotto de Champiñones

30 min