Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe

3.9 839 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

6 Portionen

Składniki

weißer Spargel geschält, in Stücken (3 cm), die Spitzen separat
700 g
Schalotten halbiert
2
Butter
40 g
Mehl
40 g
Wasser
850 g
Salz
1 ½ TL
Zucker
1 TL
Zitronensaft
1 TL
Sahne
250 g
Muskat
1 Prise
Katenschinken, gewürfelt (4 mm)
100 g
Kerbel abgezupft
6 Stängel
Pfeffer
6 Prisen

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 250 kcal / 1046 kJ

Białko 7 g

Tłuszcz 19 g

Węglowodany 10 g

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ESSEN & TRINKEN 2/2018 47 Przepisów
Niemcy

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