Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Spargel und Kartoffeln
- 600 g Wasser
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 5 g Butter
- 750 g Kartoffeln, klein oder in Stücken (siehe Tipps)
- 1000 - 1500 g Spargel
Sauce Hollandaise
- 20 g Wasser
- 10 g Zitronensaft
- 175 g Butter, in Stücken
- 4 Eigelb
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2919 kJ / 698 kcal
- Białko
- 11 g
- Węglowodany
- 30 g
- Tłuszcz
- 59 g
- Błonnik
- 6.5 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Möhrensalat
10min
Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren
1h 40min
Lammhüfte mit Speckbohnen und Kartoffelpüree
1h 30min
Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf
1 godz. 50 min
Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
45 min
Rote-Bete-Salat mit Meerrettich
10min
Grünkohl mit Eiern und Senfsauce
1h
Pellkartoffeln mit zweierlei Dips
50min
Schnelle Sauce Hollandaise
10min
Gurkensalat
10min
Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln
1h
Gekochte Kartoffeln im Thermomix Friend
35 min