Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

4.6 1.2K ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

4 Portionen

Składniki

Spargel und Kartoffeln

Wasser
600 g
Salz
1 TL
Zucker
1 Prise
Butter (opcjonalnie)
5 g
Kartoffeln klein oder in Stücken (siehe Tipps)
750 g
Spargel
1000 - 1500 g

Sauce Hollandaise

Wasser
20 g
Zitronensaft
10 g
Butter in Stücken
175 g
Eigelb
4
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 11 g

Kalorie 2919 kJ / 698 kcal

Tłuszcz 59 g

Błonnik 6.5 g

Węglowodany 30 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Damals. Heute. Für immer. 50 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

30 min

Parmesan-Kartoffel-Suppe

40 min

Gurkensalat

10 min

Möhrensalat

10 min

Basmati-Reis, gekocht

35 min

Langkornreis, gekocht

35 min

Schnelle Sauce Hollandaise

10 min

Spargelcremesuppe

45 min

Erdäpfelpüree wie handgestampft

40 min

Pellkartoffeln (im Varoma)

40 min

Schnelle Tomatencremesuppe

30 min

Bärlauchbutter

10 min